מרכיבים:

1 שקית תערובת להכנת פנקייק של קרפור

200 מ״ל משקה סויה של קרפור

כף שמן צמחי

2 בננות

מייפל

אוכמניות טריות

אבקת סוכר לפיזור

אופן הכנה:

 בקערים שמים שקית אחת של תערובת להכנת פנקייק, מוסיפים את החלב סויה והשמן עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

 מחממים מחבת רחבה עם מעט שמן.

 חותכים את הבננה לעיגולים, ובעזרת מזלג טובלים בתערובת הפנקייק משני צידי הבננה

 מעבירים למחבת החמה בזהירות ומטגנים מכל צד עד להזהבה

 מעבירים את המיני בננה-פנקייקים לקערה ושמים מעל אוכמניות ומייפל

 מפזרים אבקת סוכר ומגישים, בתאבון!