- חלבי
- בשרי
- צמחוני
- ללא גלוטן
- מהיר ופשוט
- משקאות
- עוגות
- עוגיות
- פרווה
- טבעוני
- מטוגנים
חלבי
מתכון לפשטידת בטטהפשטידת בטטה וגבינות פשטידת בטטה וגבינות היא מנה מנחמת ומלאת טעם, המשלבת את המתיקות הטבעית של הבטטה עם הטעם העשיר והמלוח של הגבינות. היא מתאימה לכל ארוחה, בין אם כמנה עיקרית או כתוספת עשירה. את המילוי הנהדר עוטפים בבצק פריך תוצרת בית, שמשדרג גם את הטעם ובעיקר את המרקם. קל
מתכון לסלט מלפפוניםאם עד כה חשבתם תמיד שמלפפונים הם ירק משעמם, חסר השראה, שבסך הכול מהווה תוספת נחמד לצד ירקות טעימים יותר בסלטים – תחשבו שוב. קל
מתכון לסלט פפאיהסלט פפאיה, המכונה "סום טאם" במטבח התאילנדי, הוא מנה תוססת ומרעננת שמאזנת מגוון טעמים: מתוק, חריף, חמוץ ומלוח. הסלט הזה מהווה מרכיב עיקרי באוכל רחוב תאילנדי וגם מאכל פופולרי במדינות רבות בדרום מזרח אסיה. פפאיה ירוקה היא המרכיב העיקרי, והיא מספקת מרקם פריך שסופג את הרוטב המעט החריף, שהופך כל ביס לפרץ של טעם. ישראלי
מתכון לחמיןהמהות של הצ'ולנט טמונה במרכיבים הפשוטים אך החזקים שמרכיבים את התבשיל, הכוללים בדרך כלל שילוב של בשר בקר, שעועית ותפוחי אדמה. חלק מהמתכונים משלבים גם קישקע (מעי ממולא), מח עצם או ביצים, שמוסיפים שכבות של עושר ומורכבות. ישראלי
מתכון לסלט עדשים שחורותיש משהו בשילוב הטעמים – הטעם האגוזי של העדשים עם המתיקות הטבעית של בטטה צלויה – שממש ממכר ומשאיר טעם של עוד. אנחנו אוהבים להשתמש בחרדל בהכנת הרוטב, שמוסיף מעט חריפות שמדגישה את כל שאר הטעמים. ישראלי
מתכון לשעועית ירוקה מוקפצתשעועית ירוקה עשירה בוויטמינים A ו-C (אשר תומכים במערכת החיסון, בבריאות העור ובראייה. ויטמין C מסייע בייצור קולגן ופועל כנוגד חמצון עוצמתי מאוד), סיבים ומינרלים חיוניים, כך שזו תוספת בריאה מאוד שמתאימה למשטרי תזונה שונים. חלבי
מתכון למאפינס גבינה וזיתיםאם בעבר מאפינס נתפסו רק כקינוח מתוק, בשנים האחרונות מתוודעים הישראלים לאיכויות של מאפינס מלוחים. אחד המילויים הכי טעימים של מאפינס הוא גבינה וזיתים, שילוב קלאסי שעובד בפיצות, בורקסים ומאכלים נוספים, ועובד נהדר גם במאפינס. ישראלי
מתכון לסלט ארטישוקסלט ארטישוק הוא מאכל מרענן שמדגיש את הטעם והמרקם הייחודיים של ארטישוק. זו מנה (או תוספת) ים תיכונית קלאסית, מושלמת לכל אירוע. ישראלי
מתכון לשקשוקההסוד לשקשוקה נהדרת טמון באיכות מרכיבי הליבה שלה. מעל כולם, עגבניות בשלות ולחם טרי שילווה את המנה הם בעלי חשיבות עליונה. מלבד חומרי הגלם, חשוב גם לשלוט היטב בחום כדי להשיג את המרקם המושלם של הביצים, לפי טעמכם. ישראלי
מתכון לפשטידת תפוחי אדמהזו מנה מאוד מגוונת, כמובן שניתן להוסיף לה גבינות, בשרים (כמו פאי רועים) ולמעשה כל תוספת שאתם אוהבים ומתאימה לתפוחי אדמה. עם זאת, אנחנו ניצמד למתכון הקלאסי עם תפוחי אדמה ותבלינים, ונשאיר לכם את להתאים לפי הטעם וההעדפות שלכם. ישראלי
מתכון לפשטידת קישואיםפשטידת קישואים היא מנה קלילה, מרעננת, בריאה וטעימה. ניתן ליהנות ממנה כמנה עיקרית, כתוספת, בבראנץ', בארוחת ערב – האפשרויות לא נגמרות. איטלקי
מתכון לפסטה שמנתאם אתם מחפשים אוכל מנחם, לא תמצאו הרבה יותר טוב (אם בכלל) מפסטה שמנת, ללא שום תוספת או עם שלל תוספות שמסוגלות להשלים את המנה. הפסטה נולדה באיטליה, שם העניקו לה בכישרון רב את המרקם העשיר והקטיפתי ואת הטעם הממכר, אך כמובן שכבר מזמן פרצה את כל הגבולות. כיום, כל אזור מוסיף את הטוויסט הייחודי שלו, וגם בישראל יודעים כיצד לקחת פסטה שמנת לגבהים חדשים. ישראלי
מתכון לפשטידת פסטהזה ממש לא סוד שכדאי לשלב בין פסטה וגבינות. כמה ממתכוני הפסטה הטובים והפופולריים ביותר משתמשים בשמנת וגבינות שונות, אבל לפעמים בא לכם לגוון ואתם מחפשים את הדרכים להוסיף "טוויסט" לאוכל שלכם. קל
מתכון ללחמניות גבינהלחמניות גבינה טעימות בפני עצמן, עם ממרחים ומילויים, בתור מתאבן או אפילו כחטיף קטן בין הארוחות. קשה לעמוד בפני השילוב של בצק רך ונימוח וגבינה מותכת. ישראלי
מתכון לפשטידת תרדפשטידת תרד וגבינה היא מנה נצחית, שמחברת את הטעם האדמתי של התרד עם הטעם העשיר והקרמי של הגבינות. התוצאה: פשטידה בריאה שהיא גם מנחמת ומזינה. ישראלי
מתכון לפשטידת ברוקוליבבתים רבים, פשטידת ברוקולי הפכה למנה אהובה בזכות ההכנה הקלה ויכולתה לרצות גם את הבררנים ביותר. טעמה המנחם מבטיח שהיא תישאר מנה אהובה, שמביאה חמימות וסיפוק לכל שולחן. צרפתי
מתכון למרק בצלמרק בצל הוא אחד מסימני ההיכר של המטבח הצרפתי. הוא מציע חיבוק חם בימי חורף קרירים ואפורים, וממשיך לשמח את החך בכל שאר ימות השנה. המוניטין שלו כמנה קלאסית נובע לא רק מהמקורות הוותיקים שלו, אלא גם מהטעמים העשירים והארומה המשכרת. ישראלי
מתכון לשניצלהיופי בשניצל הוא שההכנה פשוטה והתוצאה נפלאה. כל מה שאתם צריכים זה חזה עוף פרוס דק, פירורי לחם ושמן, ואתם בדרך לגן עדן זהוב ופריך. הקסם הוא כמובן המעטפת הקריספית, שמתחתיה מסתתר בשר רך ועסיסי. ישראלי
מתכון לשווארמה ביתיתבשווארמה, כל ביס הוא תערובת של תבלינים ומסורות שעברו על פני יבשות וזמן. בין אם אתם חולקים את הארוחה הזו עם אנשים אהובים או נהנים מרגע שקט לבד, שווארמה תוצרת בית היא יותר מסתם מזון – היא מחברת לעולם של טעמים שבדרך כלל מוצאים רק ברחוב. אל תהססו לבצע התאמה של התבלינים לפי טעמכם, ותוכלו ליהנות ממנה מושלמת לכל אירוע. בין אם זו ארוחת ערב משפחתית מהירה, חגיגה מיוחדת, או אפילו ארוחה מנחמת בערב שקט, זה תמיד מתאים. ישראלי
מתכון לחלהכמובן שהכי נהוג לאכול חלה בסוף השבוע – בין אם כסנדוויץ' עם שניצל, חצילים ומטבוחה בשישי, או בניגוב השקשוקה של שבת – אבל מי אמר שחייבים לחכות? כיף לאכול חלה בכל יום, ועוד קודם לכן, להשתכר מהריח שממלא את המטבח כאשר היא בתנור. קל
מתכון לבטטה בתנורלבטטות צלויות בתנור טעם מתוק-מלוח, אשר מודגש בעזרת התבלינים שפירטנו במתכון. זו תוספת שחוזרים אליה פעם אחר פעם, מכיוון שהיא משלימה בצורה נהדרת כל ארוחה וכי בניגוד להרבה מנות אחרות – גם ילדים וגם מבוגרים נהנים ממנה באותה מידה. בתיאבון! ישראלי
מתכון לסלמון בתנורסלמון הוא אחד הדגים האהובים ביותר, במטבחים ברחבי העולם. קל מאוד להכין אותה בצורה טעימה, במגוון דרכים וסגנונות, ומלבד טעם עשיר ומרקם חמאתי – הוא גם מגיע עם פרופיל תזונתי מרשים. בסלמון יש כמות גבוהה של חומצות שומן אומגה 3 וחלבון איכותי. קל
מתכון לסלט כרוב לבןאין הרבה דברים יותר מרעננים מסלט כרוב לבן, קצת חמוץ וקצת מתוק. למזלכם, אתם עומדים להכיר מתכון לסלט שמשתלב בצורה נפלאה בכל ארוחה וכריך וגם טעים מאוד בפני עצמו. קינוחים
מתכון לעוגת תפוזיםעוגת תפוזים היא קלאסיקה שמדגימה את היופי באפייה פשוטה. זו עוגה בחושה שקל ומהיר להכין, והיא ידועה במרקם האוורירי והקליל שלה, מה שהופך אותה לקינוח אידיאלי לסגור כל ארוחה או ללוות משקה חם בכל שעה. קל
מתכון לעוגיות טחינהלא אוהבים טחינה? אנו מבטיחים שזה באמת לא משנה. תופתעו לגלות כמה עוגיות מחומר הגלם הזה טעימות ועשירות. טעם הטחינה אינו מורגש, המרקם הכי טוב שאתם יכולים לדמיין וטחינה משתלבת היטב עם מרכיבים אחרים, כך שהיא מעצימה את הטעם הכללי מבלי להשתלט עליו.