מק אנד צ׳יז ורוד
מק אנד צ׳יז ורוד
איטלקי
המרכיבים
מרכיבים:
1/2 (250 גרם) חבילת פסטה פנה של קרפור
50 גרם חמאה
2 שיני שום
כוס חלב
כף קמח
100 גרם גבינת צ׳דר
כף מחית סלק
אופן ההכנה
אופן הכנה:
מרתיחים מים בסיר ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן
במחבת רחבה מחממים חמאה, כשהחמאה נמסה מוסיפים שום וקמח וטורפים היטב
מוסיפים למחבת חלב ומערבבים בלי הפסקה עד לקבלת רוטב סמיך (אם הרוטב סמיך מידי נוסיף עוד חלב)
ממשיכים בבישול הרוטב עוד כ-2 דקות עד לרתיחה
מוסיפים את הגבינת צ׳דר והמחית סלק ומערבבים היטב
מתבלים במלח ופלפל לבן ומוסיפים את הפסטה המבושלת
מערבבים, מגישים חם ומפזרים פרמז׳ן, בתאבון!
